タラの芽

つくし採りに行った際に、入居者様が見つけたタラの木。

芽が出たので入居者様と採りに行きました。

職員が高枝バサミで採っていると「トゲは痛いけ気をつけなよ」

と心配して頂きながら沢山採れました。

グループホームに戻ると「高級食材よ」「なかなか採れんけね」

「天ぷらにしたら美味しいよ」とリクエストがあり、急遽、タラの

芽の天ぷらを揚げました。旬の時期に旬の食材を頂きました。

春が来ました!
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